Prazo para incluir a rotulagem nutricional termina em 22 de abril

Termina em 22 de abril o prazo para fabricantes incluírem a lupa nas embalagens de alimentos. A rotulagem frontal traz a informação sobre a quantidade excessiva de sódio, açúcar adicionado e gorduras saturadas e entrou em vigor no dia 9 de outubro de 2022.
“A nossa regulação do apetite é muito primitiva. As regiões mais desenvolvidas do nosso cérebro participam pouco nesse processo. O córtex pré-frontal participa da tomada de decisão diante de um determinado estímulo, como quando estamos diante de um alimento: então a sinalização com as lupas nos ajuda fornecendo informações para que possamos ponderar e fazer melhores escolhas”, declara Dra. Maria Edna de Melo, endocrinologista da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia Regional São Paulo (SBEM-SP).
Os endocrinologistas especialistas em obesidade da SBEM-SP estão à disposição para falar sobre o tema da rotulagem.