Natal: castanhas entram no rol das reações por alimentos que vêm crescendo

Nozes, amêndoas e castanhas de forma geral são alimentos tradicionais nessa época do ano. Mas atenção, pois é cada vez maior o número de pessoas que apresenta reação alérgica após a ingestão desses alimentos. “Há poucos anos, era raro atender um paciente com esse tipo de alergia e acredita-se que o aumento do consumo possa estar relacionado à proposta de dietas “mais saudáveis” e também ao aumento do veganismo, que têm as castanhas como uma das fontes. Consequentemente, os casos de alergia a castanhas também aumentaram, explica Dra. Lucila Camargo, Coordenadora do Departamento Científico de Alergia Alimentar da Associação Brasileira de Alergia (ASBAI).

Os sintomas da alergia alimentar são bastante variados. Entre as manifestações possíveis, destacam-se:
Coceira ou inchaço na boca e garganta: Este é um dos primeiros sinais de uma possível reação alérgica.
Erupções cutâneas ou urticária: A pele pode desenvolver manchas vermelhas ou inchaços, indicando uma reação alérgica.
Problemas gastrointestinais: Náuseas, vômitos, dor abdominal e diarreia podem ocorrer.
Problemas respiratórios: Tosse, chiado no peito, falta de ar e até mesmo um choque anafilático podem ser sintomas graves.
Reação Cruzada
Além disso, é crucial compreender a possibilidade de reação cruzada entre castanhas e outras oleaginosas, como nozes, amêndoas e pistaches. Indivíduos alérgicos a uma variedade de oleaginosas podem ser sensíveis a outras devido a semelhanças em suas proteínas
Medidas Preventivas:
Leitura de rótulos: Antes de consumir qualquer alimento embalado, verifique cuidadosamente os rótulos para garantir a ausência de castanhas e oleaginosas.
Comunicação clara: Informe colegas, amigos e anfitriões sobre a alergia, enfatizando a importância de evitar a presença de castanhas nos alimentos preparados.
Consulta médica: Busque orientação profissional para obter informações específicas sobre sua alergia e como gerenciar riscos.
Plano de emergência: Esteja preparado para agir em caso de reação alérgica, mantendo consigo medicamentos prescritos e um plano de ação em caso de emergência.
Neste Natal, celebremos com alegria e segurança. Compartilhe essas informações com seus entes queridos para garantir que todos possam desfrutar das festividades sem preocupações relacionadas a alergias alimentares.